Grüner Veltliner Little Buteo 2014 - MG Von Sol
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: profumo di mela golden, lime, melone e un tocco di vaniglia
Sapore: vino strutturato, pulito, il cui carattere minerale dà freschezza e vitalità, scivolando delicatamente sul palato
Grüner Veltliner Little Buteo
100% Grüner Veltliner
Zona di Produzione: Weinviertel
Terreno: arenaria e argilla
Vendemmia: biodinamica - manuale in piccole cassette
Vinificazione: Il 50% delle uve subisce una pigiatura soffice. L'altro 50% macera sulle bucce per 4-8 ore. Successivamente viene lentamente e delicatamente pressato per più di 8 ore. Fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura massima di 22° C
Affinamento: sosta sui lieviti, senza SO2 in serbatoi di acciaio per 6 mesi
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: profumo di mela golden, lime, melone e un tocco di vaniglia
Sapore: vino strutturato, pulito, il cui carattere minerale dà freschezza e vitalità, scivolando delicatamente sul palato
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 10,5%
Riferimenti Specifici