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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG POGGIO AL VENTO - COL D'ORCIA |
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Prezzo Di Listino: |
71,27 € |
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Prezzo Scontato: |
61,29 € ( Iva Compresa ) |
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ARTICOLO ESAURITO |
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Descrizione Vino |
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Codice Articoli: |
173433004 |
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Denominazione: |
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG POGGIO AL VENTO |
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Produttore: |
COL D'ORCIA |
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Tipologia: |
BRUNELLO DI MONTALCINO |
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Regione: |
TOSCANA |
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Zona: |
Montalcino - Siena - Località Sant'Angelo in Colle. |
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Anno: |
2001 |
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Contenuto: |
75 CL. |
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Tipo di Vino: |
Vino Rosso |
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Descrizione Vino: |
3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2008
Vitigno :Sangiovese grosso.
Raccolta manuale con rigorosa scelta dei grappoli migliori effettuata prima in vigneto e successivamente su nastro di cernita in cantina.
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata inferiore a 30° C. Macerazione della durata di 25 giorni in vasche di acciaio inox basse e larghe (maggior contatto tra le bucce ed il mosto con maggiore estrazione polifenolica). Follature giornaliere di mattina, rimontaggio di sera.
Invecchiamento: 4 anni in botti di rovere di Allier e di Slavonia seguiti da 2 anni di affinamento in bottiglia, il tutto in ambienti condizionati.
Colore: Rosso rubino intenso con lievi riflessi granati.
Profumo: Variegato nelle percezioni olfattive, ancora fresco, con un perfetto equilibrio del varietale intenso e delle spezie del rovere. Le note quasi balsamiche invitano ad una lunga analisi olfattiva prima della degustazione vera e propria.
Sapore: Sostenuto da una viva acidità, il corpo potente avvolge tannini maturi e libera sensazioni lussureggianti di rara complessità, giocando tutto sul campo della finezza. Da metà palato in poi gli stimoli si infittiscono, conducendo ad un lungo retrogusto nobile ed elegante.
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Abbinamento: |
Carni rosse,arrosti,e selvaggina .Formaggi a media e lunga stagionatura. |
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Conservazione: |
Lunghi margini nel tempo.. |
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Spese Spedizioni: |
Le spese di spedizione vengono calcolate dopo aver inserito il vino nel carrello. |
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