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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - COL D'ORCIA |
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Prezzo Di Listino: |
28,68 € |
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Prezzo Scontato: |
24,66 € ( Iva Compresa ) |
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Descrizione Vino |
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Codice Articoli: |
173433001 |
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Denominazione: |
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG |
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Produttore: |
COL D'ORCIA |
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Tipologia: |
BRUNELLO DI MONTALCINO |
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Regione: |
TOSCANA |
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Zona: |
MONTALCINO - Localita' Sant'Angelo in Colle |
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Anno: |
2003 |
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Contenuto: |
75 CL. |
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Tipo di Vino: |
Vino Rosso |
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Descrizione Vino: |
Vitigno : Sangiovese Grosso .
Terreni collinari con felice esposizione a Mezzogiorno che ne permette l’insolazione per l’intera giornata. Altitudine media 300 m s.l.m.
Raccolta manuale, con rigorosa scelta dei grappoli migliori in vigneto e successivamente sul tavolo di cernita in cantina. Resa massima prevista dal disciplinare di produzione: 80 q/ha. Resa Vendemmia 2003: 45 q/ha.
Vinificazione: Fermentazione sulle bucce della durata di 18-20 giorni, a temperatura controllata inferiore ai 30° C, in vasche di acciaio da 150 hl basse e larghe, appositamente realizzate per estrarre efficacemente ma delicatamente tannini e colore.
Invecchiamento: 4 anni di cui 3 in botti di rovere di Allier e di Slavonia della capacità di 25 - 50 e 75 hl e successivo affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi in locali a temperatura controllata.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Complesso, ampio e profondo. Le spezie del rovere sono integrate con armonia nel frutto invitante.
Sapore: Il corpo pieno avvolge una notevole quantità di tannini maturi, rendendo l’assaggio già molto gradevole in questa fase giovanile. Retrogusto lungo e caldo.
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Abbinamento: |
Paste con sughi di carne, secondi piatti a base di Selvaggina,Carni rosse, e formaggi di media/lunga stagionatura |
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Conservazione: |
Per diversi anni senza nessun problema |
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Spese Spedizioni: |
Le spese di spedizione vengono calcolate dopo aver inserito il vino nel carrello. |
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