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MONTEFALCO SAGRANTINO
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Rosso Passito
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docg | DM 5-11-1992 GU n.269 14-11-1992
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ZONA:
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Tutto il territorio dei comuni di: Montefalco (PG). Parte del territorio dei comuni
di: Bevagna (PG), Castel Ritaldi (PG), Giano dell’Umbria (PG), Gualdo Cattaneo (PG).
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VITIGNO:
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Sagrantino 100%
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ALCOOL:
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14,5%
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Resa:
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80q/ha
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AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
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30 mesi, a decorrere dal 1 dicembre dell’anno di produzione delle uve
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MONTEFALCO SAGRANTINO
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Rosso Secco
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docg | DM 5-11-1992 GU n.269 14-11-1992
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ZONA:
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Tutto il territorio dei comuni di: Montefalco (PG). Parte del territorio dei comuni
di: Bevagna (PG), Castel Ritaldi (PG), Giano dell’Umbria (PG), Gualdo Cattaneo (PG).
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VITIGNO:
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Sagrantino 100%
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ALCOOL:
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13 %
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RESA:
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80q/ha
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AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
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30 mesi, di cui 12 in botti di legno, a decorrere dal 1 dicembre dell’anno di produzione
delle uve
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TORGIANO ROSSO RISERVA
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Rosso
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docg | DM 21/7/2003 GU n.184 del 9-8-2003
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ZONA:
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Territorio del comune di Torgiano (PG)
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VITIGNO:
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Sangiovese 70-100% uve a bacca rossa idonee alla coltivazione per la provincia di
Perugia, fino ad un max 30%
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ALCOOL:
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12,5%
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RESA:
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90q/ha
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AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
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Minimo 3 anni, dei quali almeno sei mesi in bottiglia. Il periodo di invecchiamento
decorre dal 1° novembre dell’annata di produzione delle uve.
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