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CERASUOLO DI VITTORIA
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Rosso Classico
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docg | GU n.159 del 11-7-2005
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ZONA:
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Territorio dei comuni di Vittoria, Comiso, Acate, Chiaramonte Gulfi, Santa Croce
Camerina in provincia di Ragusa, e parte del territorio di Niscemi e Gela, in provincia
di Caltanissetta, Caltagirone e Licodia Eubea, in provincia di Catania
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VITIGNO:
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Nero d’Avola 50-70%, Frappato 30-50%
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ALCOOL:
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13%
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Resa:
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80q/ha
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AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
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Affinamento minimo 8 mesi in bottiglia, non prima del 1 marzo del 2° anno successivo
alla vendemmia E’ obbligatorio indicare l’annata di produzione .
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