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ASTI / ASTI SPUMANTE
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Bianco Spumante
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docg | DM 29-11-93 GU 7-12-1993
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ZONA:
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Tutto il territorio dei comuni di: Acqui Terme (AL), Alice Bel Colle (AL), Bistagno
(AL), Cassine (AL), Grognardo (AL), Ricaldone (AL), Strevi (AL), Terzo (AL), Visone
(AL), Bubbio (AT), Calamandrana (AT), Calosso (AT), Canelli (AT), Cassinasco (AT),
Castagnole delle Lanze (AT), Castel Boglione (AT), Castel Rocchero (AT), Castelletto
Molina (AT), Castelnuovo Belbo (AT), Cessole (AT), Coazzolo (AT), Costigliole d’Asti
(AT), Fontanile (AT),
Incisa Scapaccino (AT), Loazzolo (AT), Maranzana (AT), Moasca (AT), Mombaruzzo (AT),
Monastero Bormida (AT), Montabone (AT), Nizza Monferrato (AT), Quaranti (AT), Rocchetta
Palafea (AT), San Giorgio Scarampi (AT), San Marzano Oliveto (AT), Sessame (AT),
Vesime (AT), Camo (CN), Castiglione Tinella (CN), Castino (CN), Cossano Belbo (CN),
Mango (CN), Neive (CN), Neviglie (CN), Perletto (CN), Rocchetta Belbo (CN), Santa
Vittoria d’Alba (CN), Santo Stefano Belbo (CN), Serralunga d’Alba (CN), Treiso (CN),
Trezzo Tinella (CN). Parte del territorio dei comuni di: Alba (CN).
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VITIGNO:
|
Moscato Bianco esclusivamente
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ALCOOL:
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12%
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Resa:
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100q/ha
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Affinamento dal 1°nov.:
|
Il processo di lavorazione per la presa di spuma, compreso il periodo di affinamento,
non può avere una durata inferiore a mesi uno.
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MOSCATO D’ASTI
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Bianco Frizzante
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docg | DM 29-11-93 GU 7-12-1993
|
|
ZONA:
|
|
Tutto il territorio dei comuni di: Acqui Terme (AL), Alice Bel Colle (AL), Bistagno
(AL), Cassine (AL), Grognardo (AL), Ricaldone (AL), Strevi (AL), Terzo (AL), Visone
(AL), Bubbio (AT), Calamandrana (AT), Calosso (AT), Canelli (AT), Cassinasco (AT),
Castagnole delle Lanze (AT), Castel Boglione (AT), Castel Rocchero (AT), Castelletto
Molina (AT), Castelnuovo Belbo (AT), Cessole (AT), Coazzolo (AT), Costigliole d’Asti
(AT), Fontanile (AT), Incisa Scapaccino (AT), Loazzolo (AT), Maranzana (AT), Moasca
(AT), Mombaruzzo (AT), Monastero Bormida (AT), Montabone (AT), Nizza Monferrato
(AT), Quaranti (AT), Rocchetta Palafea (AT), San Giorgio Scarampi (AT), San Marzano
Oliveto (AT), Sessame (AT), Vesime (AT), Camo (CN), Castiglione Tinella (CN), Castino
(CN), Cossano Belbo (CN), Mango (CN), Neive (CN), Neviglie (CN), Perletto (CN),
Rocchetta Belbo (CN), Santa Vittoria d’Alba (CN), Santo Stefano Belbo (CN), Serralunga
d’Alba (CN), Treiso (CN), Trezzo Tinella (CN). Parte del territorio dei comuni di
Alba (CN).
|
|
VITIGNO:
|
Moscato Bianco esclusivamente
|
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ALCOOL:
|
11% di cui svolto compreso nei limiti dal 4,5% al 6,5%
|
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RESA:
|
100q/ha
|
AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
E’ consentito che il vino a denominazione di origine controllata e garantita "Moscato
d’Asti", rivendicato come tale al momento della denuncia annuale di produzione,
possa essere destinato entro il 30 giugno successivo alla vendemmia alla elaborazione
della denominazione di origine controllata e garantita "Asti spumante".
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BRACHETTO D’ACQUI / ACQUI
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Rosso
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docg | DPR 7-6-1996
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ZONA:
|
|
Tutto il territorio dei comuni di: Acqui Terme (AL), Alice Bel Colle (AL), Bistagno
(AL), Cassine (AL), Ricaldone (AL), Strevi (AL), Terzo (AL), Visone (AL), Bubbio
(AT), Calamandrana (AT), Cassinasco (AT), Castel Boglione (AT), Castel Rocchero
(AT), Castelletto Molina (AT), Cessole (AT), Fontanile (AT), Loazzolo (AT), Maranzana
(AT), Mombaruzzo (AT), Monastero Bormida (AT), Montabone (AT), Quaranti (AT), Rocchetta
Palafea (AT), Sessame (AT), Vesime (AT). Parte del territorio dei comuni di: Asti
(AT), Nizza Monferrato (AT)
|
|
VITIGNO:
|
Brachetto esclusivamente
|
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ALCOOL:
|
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,5% di cui almeno il 5% in alcool
svolto
|
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RESA:
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80q/ha
|
AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
Il processo di lavorazione per la presa di spuma, compreso il periodo di affinamento,
non può avere una durata inferiore a mesi uno.
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BARBERA D’ASTI
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Rosso
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docg | Decreto 8 luglio GU n.169 del 21/07/2008
|
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ZONA:
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|
La denominazione di origine controllata e garantita (d.o.c.g.), “Barbera d’Asti”
è riservata ai vini rossi che rispondono alle condizioni ed ai requisiti prescritti
dal presente disciplinare di produzione, per le seguenti tipologie, specificazioni
aggiuntive o menzioni:
vini rossi:
- “Barbera d’Asti”;
- “Barbera d’Asti” superiore; anche con l’eventuale specificazione delle seguenti
sottozone: “Nizza”, “Tinella”, “Colli Astiani” o “Astiano”. Diversi comuni nelle
province di Asti e Alessandria
|
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VITIGNO:
|
Barbera min. 85%, Freisa, Grignolino e Dolcetto 15% max.
|
|
ALCOOL:
|
12,50
|
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RESA:
|
80q/ha
|
AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
Barbera d’Asti: Durata minimo 4 mesi di cui, in legno (botti di rovere di qualsiasi
dimensione), (libero); Decorrenza dal 1° novembre dell’anno di raccolta delle uve
Barbera d’Asti "superiore": Durata minimo 14 mesi di cui, in legno (botti
di rovere di qualsiasi dimensione), minimo 6 mesi; Decorrenza dal 1° novembre dell’anno
di raccolta delle uve;
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BARBERA DEL MONFERRATO
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Rosso Superiore
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docg | Decreto del 27 giugno GU n.158 del 08/07/2008
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|
ZONA:
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In provincia di Alessandria: diversi comuni posti nell’Alto e Basso Monferrato;
nella provincia di Asti
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VITIGNO:
|
Barbera min. 85%, Freisa, Grignolino e Dolcetto 15% max.
|
|
ALCOOL:
|
13%
|
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RESA:
|
80q/ha
|
AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
Durata minimo 14 mesi di cui 6 in legno (botti di rovere di qualsiasi dimensione),
dal 1° novembre dell'anno di raccolta delle uve;
|
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|
BAROLO
|
Rosso
|
|
docg | D.P.R. 1-7-1980
|
|
VITIGNO:
|
|
include l'intero territorio dei comuni di Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga
d'Alba ed in parte il territorio dei comuni di Monforte d'Alba, Novello, La Morra,
Verduno, Grinzane Cavour, Diano d'Alba, Cherasco e Roddi ricadenti nella provincia
di Cuneo.
|
|
VITIGNO:
|
Nebbiolo 100%, sottovarietà «Michet», «Lampia» e «Rosè»
|
|
ALCOOL:
|
13%
|
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RESA:
|
80q/ha
|
AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
3 anni , di cui 2 in botti di rovere o di castagno, a decorrere dal 1 gennaio successivo
all’annata di produzione delle uve.
|
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|
BAROLO
|
Rosso Riserva
|
|
docg | D.P.R. 1-7-1980
|
|
ZONA:
|
|
include l'intero territorio dei comuni di Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga
d'Alba ed in parte il territorio dei comuni di Monforte d'Alba, Novello, La Morra,
Verduno, Grinzane Cavour, Diano d'Alba, Cherasco e Roddi ricadenti nella provincia
di Cuneo.
|
|
VITIGNO:
|
Nebbiolo 100%, sottovarietà «Michet», «Lampia» e «Rosè»
|
|
ALCOOL:
|
13%
|
|
RESA:
|
80q/ha
|
AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
Il "Barolo" sottoposto ad un periodo di invecchiamento non inferiore a
cinque anni ,di cui 2 in botti di rovere o di castagno, può portare come specificazione
aggiuntiva la dizione "riserva". L’invecchiamento decorre dal 1 gennaio
successivo all’annata di produzione delle uve.
|
|
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|
BARBARESCO
|
Rosso
|
|
docg | D.P.R. 3 ottobre 1980 G.U. 3 settembre 1981 GU
|
|
ZONA:
|
|
include l'intero territorio dei comuni di Barbaresco, Neive, Treiso (già frazione
di Barbaresco) e la parte della frazione "San Rocco" già facente parte
del comune di Barbaresco ed aggregata al comune di Alba (Cn)
|
|
VITIGNO:
|
Nebbiolo 100% nei biotipi «Michet» e «Lampia».
|
|
ALCOOL:
|
12,5%
|
|
RESA:
|
80q/ha
|
AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
2 anni , di cui almeno 1 in botte di rovere o di castagno, a decorrere dal 1 gennaio
successivo all’annata di produzione delle uve.
|
|
|
|
|
|
BARBARESCO
|
Rosso Riserva
|
|
docg | D.P.R. 3 ottobre 1980 G.U. 3 settembre 1981 GU n.2
|
|
ZONA:
|
|
include l'intero territorio dei comuni di Barbaresco, Neive, Treiso (già frazione
di Barbaresco) e la parte della frazione "San Rocco" già facente parte
del comune di Barbaresco ed aggregata al comune di Alba (Cn).
|
|
VITIGNO:
|
Nebbiolo 100% nei biotipi «Michet» e «Lampia».
|
|
ALCOOL:
|
12,5%
|
|
RESA:
|
80q/ha
|
AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
Il "Barbaresco" sottoposto ad un periodo di invecchiamento non inferiore
a quattro anni può portare come specificazione aggiuntiva la dizione "riserva".
|
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|
GATTINARA
|
Rosso
|
|
docg | D.P.R. 20-10-1990
|
|
ZONA:
|
|
Parte del territorio dei comuni di: Gattinara (VC)
|
|
VITIGNO:
|
Nebbiolo (loc. Spanna) 90-100% Bonarda di Gattinara e/o Vespolina 0-10%
|
|
ALCOOL:
|
12,5%
|
|
RESA:
|
75q/ha
|
AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
3 anni , di cui almeno 1 anno in botti di legno, a decorrere dal 1 dicembre dell’anno
di produzione delle uve
|
|
|
|
|
|
GATTINARA
|
Rosso Riserva
|
|
docg | D.P.R. 20-10-1990
|
|
ZONA:
|
|
Parte del territorio dei comuni di: Gattinara (VC)
|
|
VITIGNO:
|
Nebbiolo (loc. Spanna) 90-100% Bonarda di Gattinara e/o Vespolina 0-10%
|
|
ALCOOL:
|
13%
|
|
RESA:
|
75q/ha
|
AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
4 anni , di cui almeno 2 anni in botti di legno, a decorrere dal 1 dicembre dell’anno
di produzione delle uve
|
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|
DOLCETTO DI DIANO D’ALBA / DIANO D’ALBA
|
Rosso / Rosso Superiore
|
|
docg | GU n. 80 del 7-4-2010
|
|
ZONA:
|
|
Intero territorio del comune di Diano d’Alba, in provincia di Cuneo. Ammesse le
seguenti «menzioni geografiche aggiuntive»: Sorì Autin Grand, Sorì Autin Souvè,
Sorì Autinot, Sorì Bric dei Gatti, Sorì Bric del Camparo, Sorì Bric del Ciabot,
Sorì Bric del Gerlotto, Sorì Bric della Biria, Sorì Briccola, Sorì Bruni, Sorì Cascina
Arione, Sorì Cascina Benevello, Sorì Cascina Carbone, Sorì Cascina Flino, Sorì Cascina
Langhetto, Sorì Cascina Manzano, Sorì Cascina Rabino Soprano, Sorì Cascina Rabino
Sottano, Sorì Cascina Saliceto, Sorì Cascina San Sebastiano, Sorì Ciabot Rus,
Sorì Colombè, Sorì Costa Fiore, Sorì Cristina, Sorì degli Abelloni, Sorì degli Ubert,
Sorì dei Berfi, Sorì dei Ciapa, Sorì dei Crava, Sorì dei Pasquali, Sorì dei Peggi,
Sorì dei Piani, Sorì dei Pittatori, Sorì dei Servetti, Sorì del Bartu, Sorì del
Bonorej, Sorì del Carzello, Sorì del Cascinotto, Sorì del Fossà, Sorì del Genesio,
Sorì del Luma, Sorì del Moncolombetto, Sorì del Mongrande, Sorì del Montadino, Sorì
del Montagrillo, Sorì del Parisio, Sorì del Pradurent, Sorì del Rabalotto, Sorì
del Rapalino, Sorì del Ricchino, Sorì del Romino, Sorì del Servaj, Sorì del Sot,
Sorì della Madonnina, Sorì della Mattea, Sorì della Pezzea, Sorì della Regnura,
Sorì della Riccheria, Sorì della Rivolia, Sorì della Sorba, Sorì della Sorda, Sorì
della Vigna, Sorì delle Cecche, Sorì di San Calogero, Sorì di San Quirico, Sorì
Gabriel, Sorì la Fajà, Sorì la Rocca, Sorì Parisa, Sorì Piadvenza, Sorì Pucia del
Bric, Sorì Sant’Eurosia, Sorì Santa Lucia, Sorì Teologato, Sorì Vigna della Lepre.
|
|
VITIGNO: O:
|
Dolcetto 100%
|
|
ALCOOL:
|
12%vol
|
|
RESA:
|
80q/ha
|
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|
|
DOLCETTO DI DOGLIANI SUPERIORE / DOGLIANI
|
Rosso
|
|
docg | GU n.98 del 29-4-2005
|
|
ZONA:
|
|
Intero territorio dei comuni di Bastia, Belvedere Langhe, Clavesana, Cigliè, Dogliani,
Farigliano, Monchiero, Rocca di Cigliè ed in parte dal territorio dei comuni di
Roddino e Somano .
|
|
VITIGNO:
|
Dolcetto 100%
|
|
ALCOOL:
|
13%
|
|
RESA:
|
70q/ha . La resa massima di uva ammessa con menzione aggiuntiva «vigna» seguita
dal relativo toponimo deve essere 63q/ha.
|
AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
12 mesi, a decorrere dal 15 ottobre dell’anno di raccolta; immesso al consumo dal
1 novembre dell’anno successivo. E’ obbligatoria l’indicazione dell’annata di produzione
delle uve.
|
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|
|
|
|
GAVI / CORTESE DI GAVI
|
Bianco Tranquillo
|
|
docg | GU 12/11/1974-GU 15/02/1989-GU n.185 10/8/1998
|
|
ZONA:
|
|
Bosio (AL), Capriata d’Orba (AL), Carrosio (AL), Castelletto d’Orba (AL), Francavilla
Bisio (AL), Gavi (AL), Novi Ligure (AL), Parodi Ligure (AL), San Cristoforo (AL),
Serravalle Scrivia (AL).
|
|
VITIGNO:
|
Cortese (loc. Courteis) esclusivamente
|
|
ALCOOL:
|
10,5%
|
|
RESA:
|
100q/ha
|
|
|
È obbligatorio riportare in etichetta l’indicazione dell’annata di produzione delle
uve.
|
|
|
|
|
|
GAVI / CORTESE DI GAVI
|
Bianco Spumante
|
|
docg | GU 12/11/1974-GU 15/02/1989-GU n.185 10/8/1998
|
|
ZONA:
|
|
Bosio (AL), Capriata d’Orba (AL), Carrosio (AL), Castelletto d’Orba (AL), Francavilla
Bisio (AL), Gavi (AL), Novi Ligure (AL), Parodi Ligure (AL), San Cristoforo (AL),
Serravalle Scrivia (AL).
|
|
VITIGNO:
|
Cortese (loc. Courteis) esclusivamente
|
|
ALCOOL:
|
10,5%
|
|
RESA:
|
100q/ha
|
AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
È obbligatorio riportare in etichetta l’indicazione dell’annata di produzione delle
uve per lo spumante elaborato con metodo Charmat. Per la versione Metodo Classico
deve essere indicata in etichetta l’annata di sboccatura, mentre resta facoltativa
l’indicazione del millesimo riferito alla vendemmia.
|
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|
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|
|
GAVI / CORTESE DI GAVI
|
Bianco Frizzante
|
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docg | GU 12/11/1974-GU 15/02/1989-GU n.185 10/8/1998
|
|
ZONA:
|
|
Bosio (AL), Capriata d’Orba (AL), Carrosio (AL), Castelletto d’Orba (AL), Francavilla
Bisio (AL), Gavi (AL), Novi Ligure (AL), Parodi Ligure (AL), San Cristoforo (AL),
Serravalle Scrivia (AL).
|
|
VITIGNO:
|
Cortese (loc. Courteis) esclusivamente
|
|
ALCOOL:
|
10,5%
|
|
RESA:
|
100q/ha
|
|
|
È obbligatorio riportare in etichetta l’indicazione dell’annata di produzione delle
uve.
|
|
|
|
|
|
GHEMME
|
Rosso
|
|
docg | GU 14/06/1997 14-6-1997
|
|
ZONA:
|
|
Tutto il territorio dei comuni di: Ghemme (NO). Parte del territorio dei comuni
di: Romagnano Sesia (NO).
|
|
VITIGNO:
|
Nebbiolo (loc. Spanna) 75-100% Vespolina e/o Uva rara 0-25%
|
|
ALCOOL:
|
12%
|
|
RESA:
|
100q/ha
|
AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
3 anni, di cui 20 mesi in botti di legno, a decorrere dal 1 novembre dell’anno della
vendemmia.
|
|
|
|
|
|
ROERO
|
ARNEIS Bianco Spumante
|
|
docg | GU n.301 del 24-12-2004
|
|
ZONA:
|
|
In provincia di Cuneo, comprende per intero il territorio amministrativo del comune
di: Canale, Corneliano d’Alba, Piobesi d’Alba, Vezza d’Alba ed in parte quello dei
comuni di: Baldissero d’Alba, Castagnito, Castellinaldo, Govone, Guarene, Magliano
Alfieri, Monta’, Montaldo Roero, Monteu Roero, Monticello d’Alba, Pocapaglia, Priocca,
S. Vittoria d’Alba, S. Stefano Roero, Sommariva Perno.
|
|
VITIGNO:
|
Arneis 100%
|
|
ALCOOL:
|
11,5%
|
|
RESA:
|
100q/ha
|
|
|
Nella designazione e presentazione dei vini "Roero", e’obbligatoria l’indicazione
dell’annata di produzione delle uve.
|
|
|
|
|
|
ROERO
|
ARNEIS Bianco
|
|
docg | GU n.301 del 24-12-2004
|
|
ZONA:
|
|
In provincia di Cuneo, comprende per intero il territorio amministrativo del comune
di: Canale, Corneliano
d’Alba, Piobesi d’Alba, Vezza d’Alba ed in parte quello dei comuni di: Baldissero
d’Alba, Castagnito, Castellinaldo,
Govone, Guarene, Magliano Alfieri, Monta’, Montaldo Roero, Monteu Roero, Monticello
d’Alba, Pocapaglia, Priocca,
S. Vittoria d’Alba, S. Stefano Roero, Sommariva Perno.
|
|
VITIGNO:
|
Arneis 100%
|
|
ALCOOL:
|
11%
|
|
RESA:
|
100q/ha
|
|
|
Nella designazione e presentazione dei vini "Roero", e’obbligatoria l’indicazione
dell’annata di produzione delle uve.
|
|
|
|
|
|
ROERO
|
Rosso
|
|
docg | GU n.301 del 24-12-2004
|
|
ZONA:
|
|
In provincia di Cuneo, comprende per intero il territorio amministrativo del comune
di: Canale, Corneliano d’Alba, Piobesi d’Alba, Vezza d’Alba ed in parte quello dei
comuni di: Baldissero d’Alba, Castagnito, Castellinaldo, Govone, Guarene, Magliano
Alfieri, Monta’, Montaldo Roero, Monteu Roero, Monticello d’Alba, Pocapaglia, Priocca,
S. Vittoria d’Alba, S. Stefano Roero, Sommariva Perno.
|
|
VITIGNO:
|
Nebbiolo 95-98%, Arneis 2-5%, altri vitigni non aromatici della regione Piemonte
max 3%
|
|
ALCOOL:
|
12,5%
|
|
RESA:
|
80q/ha
|
|
|
Facoltativo, 20 mesi di cui almeno 6 in legno Nella designazione e presentazione
dei vini "Roero", e’obbligatoria l’indicazione dell’annata di produzione
delle uve.
|
|
|
|
|
|
ROERO
|
Rosso Riserva
|
|
docg | GU n.301 del 24-12-2004
|
|
ZONA:
|
|
In provincia di Cuneo, comprende per intero il territorio amministrativo del comune
di: Canale, Corneliano d’Alba, Piobesi d’Alba, Vezza d’Alba ed in parte quello dei
comuni di: Baldissero d’Alba, Castagnito, Castellinaldo, Govone, Guarene, Magliano
Alfieri, Monta’, Montaldo Roero, Monteu Roero, Monticello d’Alba, Pocapaglia, Priocca,
S. Vittoria d’Alba, S. Stefano Roero, Sommariva Perno.
|
|
VITIGNO:
|
Nebbiolo 95-98%, Arneis 2-5%, altri vitigni non aromatici della regione Piemonte
max 3%
|
|
ALCOOL:
|
12,5%
|
|
RESA:
|
80q/ha
|
|
|
Facoltativo, 32 mesi di cui almeno 6 in legno Nella designazione e presentazione
dei vini "Roero", e’obbligatoria l’indicazione dell’annata di produzione
delle uve.
|
|
|
|
|