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FRANCIACORTA
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Bianco Spumante
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docg | D.M. 1-9-1995 - DECRETO 7-4-2004 - GU n.93 del 21-
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ZONA:
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Tutto il territorio dei comuni di: Adro (BS), Capriolo (BS), Cellatica (BS), Corte
Franca (BS), Erbusco (BS), Gussago (BS), Iseo (BS), Monticelli Brusati (BS), Ome
(BS), Paderno Franciacorta (BS), Paratico (BS), Passirano (BS), Provaglio d’iseo
(BS), Rodengo-Saiano (BS). Parte del territorio dei comuni di: Brescia (BS), Cazzago
San Martino (BS), Coccaglio (BS), Cologne (BS), Rovato (BS).
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VITIGNO:
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Chardonnay e/o Pinot bianco e/o Pinot nero esclusivamente
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ALCOOL:
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11,5%
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Resa:
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100q/ha
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Affinamento dal 1°nov.:
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L’imbottigliamento del vino è consentito a partire dal 1° febbraio successivo alla
vendemmia da cui è stato ricavato il vino base più giovane, deve essere affinato
almeno 18 mesi in bottiglia ed immesso al consumo non prima di 25 mesi dalla data
di inizio della vendemmia della partita di uve più recente (30 mesi per i millesimati)
Vietata la menzione dell’annata di riferimento.
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FRANCIACORTA
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Bianco Spumante Millesimato Riserva
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docg | GU n.53 del 3-3-2008 - Suppl. Ord. N.53
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ZONA:
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Tutto il territorio dei comuni di: Adro (BS), Capriolo (BS), Cellatica (BS), Corte
Franca (BS), Erbusco (BS), Gussago (BS), Iseo (BS), Monticelli Brusati (BS), Ome
(BS), Paderno Franciacorta (BS), Paratico (BS), Passirano (BS), Provaglio d’iseo
(BS), Rodengo-Saiano (BS). Parte del territorio dei comuni di: Brescia (BS), Cazzago
San Martino (BS), Coccaglio (BS), Cologne (BS), Rovato (BS).
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VITIGNO:
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Chardonnay e/o Pinot bianco e/o Pinot nero esclusivamente
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ALCOOL:
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11,5%
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RESA:
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100q/ha
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AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
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L’imbottigliamento del vino è consentito a partire dal 1° febbraio successivo alla
vendemmia da cui è stato ricavato il vino base più giovane, deve essere affinato
almeno 60 mesi in bottiglia ed immesso al consumo non prima di 67 mesi dalla data
di inizio della vendemmia della partita di uve più recente E’ obbligatorio l’utilizzo
di almeno l’ 85% del vino dell’annata di riferimento, con menzione del millesimo
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FRANCIACORTA
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Bianco Spumante Millesimato
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docg | GU n.53 del 3-3-2008 - Suppl. Ord. N.53
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ZONA:
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Tutto il territorio dei comuni di: Adro (BS), Capriolo (BS), Cellatica (BS), Corte
Franca (BS), Erbusco (BS), Gussago (BS), Iseo (BS), Monticelli Brusati (BS), Ome
(BS), Paderno Franciacorta (BS), Paratico (BS), Passirano (BS), Provaglio d’iseo
(BS), Rodengo-Saiano (BS). Parte del territorio dei comuni di: Brescia (BS), Cazzago
San Martino (BS), Coccaglio (BS), Cologne (BS), Rovato (BS).
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VITIGNO:
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Chardonnay e/o Pinot bianco e/o Pinot nero esclusivamente
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ALCOOL:
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11,5%
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RESA:
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100q/ha
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AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
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L’imbottigliamento del vino è consentito a partire dal 1° febbraio successivo alla
vendemmia da cui è stato ricavato il vino base più giovane, deve essere affinato
almeno 30 mesi in bottiglia ed immesso al consumo non prima di 37 mesi dalla data
di inizio della vendemmia della partita di uve più recente E’ obbligatorio l’utilizzo
di almeno l’ 85% del vino dell’annata di riferimento, con menzione del millesimo
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FRANCIACORTA
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Rosé Spumante
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docg | D.M. 1-9-1995 - DECRETO 7-4-2004 - GU n.93 del 21-
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ZONA:
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Tutto il territorio dei comuni di: Adro (BS), Capriolo (BS), Cellatica (BS), Corte
Franca (BS), Erbusco (BS), Gussago (BS), Iseo (BS), Monticelli Brusati (BS), Ome
(BS), Paderno Franciacorta (BS), Paratico (BS), Passirano (BS), Provaglio d’iseo
(BS), Rodengo-Saiano (BS). Parte del territorio dei comuni di: Brescia (BS), Cazzago
San Martino (BS), Coccaglio (BS), Cologne (BS), Rovato (BS).
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VITIGNO:
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Pinot nero 15-100% Chardonnay e/o Pinot bianco 0-85%
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ALCOOL:
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11,5%
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RESA:
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100q/ha
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AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
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L’imbottigliamento del vino è consentito a partire dal 1° febbraio successivo alla
vendemmia da cui è stato ricavato il vino base più giovane, deve essere affinato
almeno 18 mesi in bottiglia ed immesso al consumo non prima di 25 mesi dalla data
di inizio della vendemmia della partita di uve più recente (30 mesi per i millesimati)
Per i millesimati è obbligatorio l’utilizzo di almeno l’ 85% del vino dell’annata
di riferimento.
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FRANCIACORTA
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Satèn Spumante
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docg | D.M. 1-9-1995 - DECRETO 7-4-2004 - GU n.93 del 21-
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ZONA:
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|
Tutto il territorio dei comuni di: Adro (BS), Capriolo (BS), Cellatica (BS), Corte
Franca (BS), Erbusco (BS), Gussago (BS), Iseo (BS), Monticelli Brusati (BS), Ome
(BS), Paderno Franciacorta (BS), Paratico (BS), Passirano (BS), Provaglio d’iseo
(BS), Rodengo-Saiano (BS). Parte del territorio dei comuni di: Brescia (BS), Cazzago
San Martino (BS), Coccaglio (BS), Cologne (BS), Rovato (BS).
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VITIGNO:
|
Chardonnay e/o Pinot bianco esclusivamente
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ALCOOL:
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11,5%
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RESA:
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100q/ha
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AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
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L’imbottigliamento del vino è consentito a partire dal 1° febbraio successivo alla
vendemmia da cui è stato ricavato il vino base più giovane, deve essere affinato
almeno 18 mesi in bottiglia ed immesso al consumo non prima di 25 mesi dalla data
di inizio della vendemmia della partita di uve più recente. Max 20gr/lt all’atto
della presa di spuma Vietata la menzione del millesimo. Consentita solo la tipologia
Brut
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OLTREPO’ PAVESE
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Bianco Metodo Classico
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docg | GU n.110 del 14-5-2007
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VITIGNO:
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Oltrepò Pavese Pinot nero min.70%, Chardonnay e Pinot grigio max 30%
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ALCOOL:
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9,5% vol. Min.
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RESA:
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100 q/ha
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AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
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15 mesi min. di rifermentazione in bottiglia Il Millesimo viene riservato esclusivamente
a prodotti ottenuti con min.85% di uve e vini di un’unica vendemmia. Può essere
prodotto nelle versioni da Nature a Brut fino a Demisec
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OLTREPO’ PAVESE
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Bianco Metodo Classico Rosé
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docg | GU n.110 del 14-5-2007
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VITIGNO:
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Oltrepò Pavese Pinot nero min.70%, Chardonnay e Pinot grigio max 30%
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ALCOOL:
|
9,5% vol. Min.
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RESA:
|
100 q/ha
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AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
15 mesi min. di rifermentazione in bottiglia Il Millesimo viene riservato esclusivamente
a prodotti ottenuti con min.85% di uve e vini di un’unica vendemmia. E’ previsto
anche nella versione Cremant.
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SCANZO/MOSCATO DI SCANZO
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Rosso Passito
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docg | GU n.59 del 12-3-2009
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ZONA:
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provincia di Bergamo e comprende i terreni vocati alla qualità del territorio del
Comune di Scanzo
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VITIGNO:
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Moscato di Scanzo 100%
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ALCOOL:
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17%min. 14% svolto, zuccheri residui 50-100g/l
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RESA:
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70q/ha
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AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
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Deve essere sottoposto ad un periodo di invecchiamento di minimo 2 anni. Immesso
al consumo a partire dal 1° novembre del secondo anno dopo la vendemmia
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SFORZATO DI VALTELLINA/SFURSAT DI VALTELLINA
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Rosso
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docg | Decreto 19 Marzo 2003 GU n. 81 del 7-4-2003
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ZONA:
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La zona di produzione comprende: - in sponda orografica destra del fiume Adda tutti
i terreni in pendio ubicati tra il tracciato della s.s. n. 38 ed una quota di livello
di metri 700 s.l.m. dal comune di Ardenno al comune di Tirano, inclusi; - in territorio
del comune di Piateda e Ponte in Valtellina i pendii vitati si spingono al di là
della s.s. n. 38 fino al fiume Adda; - in sponda orografica sinistra in comune di
Villa di Tirano frazione Stazzona e in comune di Albosaggia i terreni in pendio
compresi tra il fiume Adda e una quota di livello di metri 600 s.l.m.
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VITIGNO:
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Nebbiolo (localmente Chiavennasca) min.90% più altri vitigni a bacca rossa, raccomandati
per la provincia di Sondrio max.10%
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ALCOOL:
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14%
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RESA:
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80q/ha
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AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
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Pigiatura delle uve dal 10 dicembre dell’anno di raccolta; dopo la pigiatura almeno
20 mesi di maturazione e affinamento a partire dal 1°aprile successivo alla vendemmia,
minimo 12 mesi in legno e poi in bottiglia. Sulle bottiglie o altri recipienti deve
sempre figurare l’indicazione dell’annata di produzione delle uve.
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VALTELLINA SUPERIORE
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Rosso
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docg | Decreto 11/11/2002 GU n.278 del 27/11/2002
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ZONA:
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L’uso delle 5 sottozone geografiche Grumello, Valgella, Sassella, Inferno, Maroggia
in aggiunta alla denominazione "Valtellina Superiore", e’ riservato al
prodotto ottenuto dai vigneti situati nelle sottozone delimitate rispettivamente
nell’ art. 3 del disciplinare. I vini ottenuti dal coacervo di uve, mosti e vini
provenienti da due o piu’ delle predette sottozone geografiche, vengono designati
in etichetta soltanto con la denominazione "Valtellina Superiore", così
come quelli ottenuti da uve ricavate dal territorio di altri comuni in provincia
di Sondrio previsti per la doc Valtellina.
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VITIGNO:
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Nebbiolo (localmente Chiavennasca) 90-100% più altri vitigni a bacca rossa, non
aromatici, raccomandati per la provincia di Sondrio 0-10%
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ALCOOL:
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12%
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RESA:
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80q/ha
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AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
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24 mesi , di cui almeno 12 mesi in botti di legno, a decorrere dal 1 dicembre successivo
alla vendemmia. Accompagnata o meno dalle sottozone: INFERNO, MAROGGIA, SASSELLA,
VALGELLA. E’ consentita l’utilizzazione della dizione "STAGAFASSLI" in
aggiunta alla denominazione "Valtellina Superiore" limitatamente al prodotto
imbottigliato nel territorio della Confederazione elvetica.
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VALTELLINA SUPERIORE
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Rosso Riserva
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docg | Decreto 11/11/2002 GU n.278 del 27/11/2002
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ZONA:
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|
L’uso delle 5 sottozone geografiche Grumello, Valgella, Sassella, Inferno, Maroggia
in aggiunta alla denominazione "Valtellina Superiore", e’ riservato al
prodotto ottenuto dai vigneti situati nelle sottozone delimitate rispettivamente
nell’ art. 3 del disciplinare. I vini ottenuti dal coacervo di uve, mosti e vini
provenienti da due o piu’ delle predette sottozone geografiche, vengono designati
in etichetta soltanto con la denominazione "Valtellina Superiore", così
come quelli ottenuti da uve ricavate dal territorio di altri comuni in provincia
di Sondrio previsti per la doc Valtellina.
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VITIGNO:
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Nebbiolo (localmente Chiavennasca) 90-100% più altri vitigni a bacca rossa, non
aromatici, raccomandati per la provincia di Sondrio 0-10%
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ALCOOL:
|
12%
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RESA:
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80q/ha
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AFFINAMENTO
DAL 1° NOV.:
|
minimo 36 mesi a decorrere dal 1 dicembre successivo alla vendemmia. Accompagnata
o meno dalle sottozone: INFERNO, MAROGGIA, SASSELLA, VALGELLA. E’ consentita l’utilizzazione
della dizione "STAGAFASSLI" in aggiunta alla denominazione "Valtellina
Superiore" limitatamente al prodotto imbottigliato nel territorio della Confederazione
elvetica.
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