Barolo Albe 2013 - G.D.Vajra

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La vera Bellezza racchiusa nell’Albe è la carezza del sole che ogni mattina sorge per tre volte sui vigneti di questo Barolo. Con questo vino desideriamo trasmettere l’eccezionale semplicità della Natura che rende possibile il quotidiano miracolo della vita che si risveglia.

– Milena Vaira –

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35,00€

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VARIETÀ 100% Nebbiolo

DESCRIZIONE Albe è un classico Barolo di Barolo, nato da un assemblaggio di grappoli provenienti da tre vigneti di erenti per altitudine ed esposizione. È proprio il sole che, nell’atto del suo risveglio, svelandosi vigneto dopo vigneto, crea la sinfonia dei sensi di cui questo vino è ambasciatore. Un Barolo di carattere e ra nato equilibrio, dove bellissimi aromi e tannini maturi si rincorrono in perfetta armonia.

VIGNETI Altitudini dai 400 ai 440 metri, esposizioni e suoli di erenti rendono i tre vigneti di Barolo, Fossati, Coste di Vergne e La Volta, capaci di dare vita ad un vino unico per armonia e ricchezza di personalità.

COLTIVAZIONE Vajra ha da sempre creduto nell’agricoltura sostenibile e nell’inerbimento naturale dei vigneti. Non si ricorre all’irrigazione e i diradamenti sono decisi in base all’annata.

VENDEMMIA E VINIFICAZIONE La vendemmia dei grappoli di Nebbiolo nel comune di Barolo avviene nella seconda metà di Ottobre. La raccolta a mano, così come il trasporto in piccole cassette, sono attenzioni che riserviamo per mantenere integri i frutti. Il severo processo di selezione dei grappoli ha inizio nel vigneto e, con sempre maggiore rigore, continua in cantina. La fermentazione dura 30, talvolta 40 giorni a secondo delle caratteristiche dell’annata. Prima della messa in bottiglia, il Barolo Albe si a na in botti di rovere di Slavonia per circa 36 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE Color rubino trasparente. Aromi di frutta rossa e prugna,  ori, aghi di pino e un  nale che ricorda il sottobosco. Albe è l’armonia di profumi so sticati e delicati, sostenuta da un’elegante acidità e da tannini maturi

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Barolo Albe 2013 - G.D.Vajra

Barolo Albe 2013 - G.D.Vajra

La vera Bellezza racchiusa nell’Albe è la carezza del sole che ogni mattina sorge per tre volte sui vigneti di questo Barolo. Con questo vino desideriamo trasmettere l’eccezionale semplicità della Natura che rende possibile il quotidiano miracolo della vita che si risveglia.

– Milena Vaira –

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